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PREVENCIÓN DE ADICCIONES Y VIOLENCIA RELACIONADAS CON LA PRÁCTICA DE TAEKWON-DO

 1. Introducción

        Las estrategias del desarrollo de un Sistema de Salud, dan prioridad a las acciones preventivas, puesto que desde el punto de vista humano, social, sanitario y político administrativo, ordenan y optimizan la actividad global en el campo de la salud y de la promoción social.

        Tal es así, que desde las Naciones Unidas (ONU), a través de sus agencias y estructuras especiales, se recomiendan las conductas preventivas, no solamente como las iniciales de todo esfuerzo sanitario,  sino EDUCATIVO  y su importancia, en el resultado final de las actuaciones de los grupos sociales cualquiera sea ubicación.
        En éste sentido, las intervenciones sobre Instituciones de recreación, deportes, y otras actividades culturales, deben tener en cuenta que esta prevención se desarrolla con acciones concretas de disciplinas aglutinantes, organizadas y mensurables con respecto al desarrollo de los estudiantes.
        En éste sentido se propone la práctica del Taekwondo como actividad preventiva y asistencial sobre violencia y adicciones, y se fundamenta su aplicación en un Programa Preventivo Asistencial de Adicciones y Violencia. Se proponen los mecanismos neuroquímicos y cognitivo-conductuales que explicarían la mejoría tanto subjetiva como mensurable de su aplicación.

2. Fundamentos y experiencia práctica.

       Las Conductas Adictivas (adicciones, juego patológico, violencia sistemática, dependencia a las relaciones), y otras conductas que transitan el borde entre la normalidad y la patología severa (trastornos de ansiedad) se benefician con tratamientos enmarcados dentro de terapias cognitivo conductuales.
       La práctica permanente de movimientos físicos organizados y repetibles (orden psicofísico), de acuerdo a esquemas que le agregan significados,  que a su vez se relacionan con un contexto de alto contenido estructurante, dejan seguro una base neuroquímica donde se apoyan los reaprendizajes requeridos e imprescindibles en el tratamiento de las conductas adictivas.
         El orden espiritual (principios éticos-misterio-disciplina) es sustentado por una práctica física progresiva, que genera pequeños logros escalados hacia una actividad inmediata superior, que es a su vez mas elevada física e intelectualmente. Esto se expresa en el método de aprendizaje que valora y promociona con escalas graduales de complejidad levemente superior. Así los tules (combates imaginarios ante ataques supuestos) pertenecen a un nivel determinado (9 Gups y luego Danes), y existen técnicas propias de cada peldaño del aprendizaje.
       El taekwon-do es un arte marcial defensivo, y que tiene cinco principios éticos: Cordialidad, Integridad, Perseverancia, Espíritu Indomable, y Autocontrol.
       La actividad del arte marcial, sería entonces un facilitador  que compone las carencias, que aglutina ante la diáspora de respuestas en una sociedad de lo fatuo y con gran carga de inestabilidad e inseguridad. En contraposición una sistemática actividad progresiva, hacia un horizonte de sabiduría, hermandad, solidaridad y poder auto-controlado.
       Así la actividad, basada en la práctica y enseñanza de taekwon-do, hará que profesionales en un trabajo multidisciplinario, puedan desarrollar una estrategia preventiva y asistencial. El resultado permite inferir que dicha actividad beneficia a los pacientes ávidos de  referencias, guías y  ejemplos. Un esquema al estilo de terapeutas cognitivos-conductuales sería:

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--------ORDEN ESPIRITUAL -----------REFERENCIAS DE SEGURIDAD------   --------------------ENTRENAMIENTO REPETITIVO Y PROGRESIVO----------

 -----------ESQUEMAS DE RESPUESTA NEUROQUÍMICAS EVOCABLES Y CONTROLABLES----------CONDUCTAS GRUPALES--------INDIVIDUALES---
--------AUTOCONTROL---------DISMINUCIÓN DE ANSIEDAD------REGULACIÓN DEL DIÁLOGO INTERNO-------------ORDEN ESPIRITUAL Y PERTENENCIA----------MANEJO DE ANSIEDAD------CAPACIDAD DE DIFERIR LA SATISFACCIÓN--------ETC.

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La actividad planteada por las artes marciales, encierra siempre un misterio, una incógnita, un desafío que debe enfrentar el practicante cada clase. Su instructor mismo será ejemplo y alguien que aunque posea una contextura normal, encierra en su proceder cierto poder, modesto, austero y solidario.
Esta es la imagen que se transmite: exige y protege; pide mas esfuerzo y comprende, corrige y estimula. Pero los conocimientos del maestro no son de su invención. Le son dados por otros, y a éstos por  otros maestros y a ellos por la tradición y hasta por la leyenda misma. Otra vez el misterio, la sombra que da resultados éticos y seguros. Interpretar esto requiere estudio, esfuerzo y sentimiento en la práctica el “arte”.
                           
Aquí se encuentra la explicación del beneficio que los estudios clínicos propios informan, acerca de la mejoría de los niños y jóvenes que comienzan con la práctica. Por otra parte los pacientes, que sufren conductas adictivas y violencia sean adolescentes, jóvenes ó adultos mayores, han perdido incentivos, metas, grupos de referencia, motivación y un sistema de recompensas.
Su autoestima está baja, su estado de ánimo es inestable. Muy reactivo a la estimulación y circunstancias externas. Los adultos en la sociedad actual, que son los formadores de grupos de educación y conducción, parecen haber quedado sin mecanismos aseguradores de conductas afectivas, reparadoras y socializantes, Recurren a autoengaño, agresividad, intolerancia y también a mecanismos de defensa en forma descontrolada, y ante el fracaso de éstos, aumento de ansiedad, angustia y sus equivalentes: miedo al abandono y la muerte.

 3. Conclusiones

         Resumiendo, se puede afirmar que la práctica de Taekwon-Do propone a las carencias que se presentan en el esquema siguiente, las condiciones positivas insertadas en dicha práctica que se observan a la derecha:

A la soledad.................Pertenencia

A la inseguridad..............Logros, vencer dificultades

A la falta de identidad..............Identificación positiva

A la falta de aprendizaje...............Estimulación gratificante

Al autoengaño y la mentira.................Valentía, resistencia

A la sensación de parálisis del crecimiento...........Visualización de logros

A la agresión y violencia...........Autocontrol y seguridad

Al sentimiento de abandono (miedo transferido)....Pertenencia, reciprocidad e Inclusión en grupo positivo

        No es  necesario aclarar que en cuanto a prevención los mecanismos expuestos son decisivos, y que se trata del tipo de prevención que se prefiere de acuerdo a todos los expertos en temas relacionados: Prevención inespecífica que tienda a la promoción de actividades saludables (promoción de la salud) mas que a prevenir conductas específicas (prevención primaria). 
        Por lo expuesto la práctica de taekwon-Do constituye una magnífica herramienta preventiva para conductas adictivas y violencia en niños, jóvenes y adultos.

        En el plano de la Asistencia de Adicciones y Conductas Compulsivas-Agresivas y trastornos de la Alimentación (Bulimia y Anorexia), el autor ha indicado la práctica de TKD e incluido en protocolos científicos a pacientes con éstos trastornos de conducta. Los resultados favorables de su evolución están documentados. De 43 pacientes se indicó TKD a 8 y de éstos 7 mejoraron. Terminaron la primera etapa propuesta, y fueron dados de alta.

        Se concluye que dentro de un tratamiento apropiado, el TKD (ú otras artes marciales) se constituye en una herramienta útil a proponer. Dicho trabajo ha sido presentado y ha despertado interés en el conjunto de profesionales de la especialidad.

                                                                      Dr. Hernán Ortiz Maldonado

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La hidratación en la actividad física

        El agua es el componente más importante del organismo, ya que constituye el 70% del peso corporal.
      El agua es el vehículo de transporte y disolvente de gran cantidad de sustancias, tanto las nutritivas como las de los productos de desecho, en ella se producen la mayoría de las reacciones metabólicas, regula la temperatura corporal, da flexibilidad y elasticidad a los tendones, ligamentos y cartílagos, actuando como lubricante y amortiguador, especialmente en las articulaciones.
      La deshidratación puede perjudicar el rendimiento deportivo y la recuperación posterior. Al espesarse la sangre, disminuye el transporte de oxigeno hacia los músculos, lo que provoca una disminución del rendimiento, aumento de calambres, aumento de los niveles de tóxicos en el cerebro, lo que hace disminuir la concentración y la coordinación, los tendones y ligamentos pierden elasticidad siendo más propensos a sufrir lesiones y como consecuencia, el cansancio llega antes.    Además, el mecanismo de sudoración, indispensable para enfriar los órganos internos, se trastorna.
      Perdemos agua, en condiciones normales, a través de la orina, las heces, el sudor, y los pulmones, pero cuando se realiza actividad física, las pérdidas se incrementan.
      Una pérdida de líquido del 2% del peso corporal puede provocar una disminución del rendimiento, una perdida del 3% disminuye la resistencia, una perdida del 4 a 6% disminuye la fuerza y una perdida mayor al 6% puede provocar golpe de calor y hasta la muerte.
      Es muy importante restituir el agua y los minerales perdidos con el ejercicio físico aportando de forma regular pequeñas cantidades de líquidos y minerales, antes, durante y después de la actividad sin esperar a tener sed, ya que esto es una señal tardía.
      Para lograr una hidratación adecuada

Antes

 Ingerir 500 ml de líquido 90 minutos previos al ejercicio.
 Evitar bebidas diuréticas (te, café, alcohol, bebidas colas, chocolate) previo a los   entrenamientos.

Durante
 Ingerir entre 100 y 200 ml de liquido cada 15 - 20 minutos

Después
 Ingerir 500 ml de liquido inmediatamente al terminar el ejercicio
 Luego beber 250 ml de liquido cada 15 - 20 minutos durante 3 horas


Lic. Débora Murcia.
Especialista en Nutrición Deportiva




LA ACTIVIDAD FISICA EN LOS TIEMPOS QUE CORREN.


PROF. HERNAN ROJAS.


      El ritmo vertiginoso en el cual estamos enredados en nuestra vida cotidiana, es una de las tantas excusas o motivos para que las personas abandonen la actividad física.
Pero claro y como era de esperar, luego de un tiempo, comienzan a extrañarla y más precisamente cuando ese maldito botón de la pollera o el pantalón, vaya a saber porque no llega al ojal, o cuando luego de correr esa maratónica carrera hacia la parada del colectivo, sienten que necesitan un tubo de oxigeno para recuperarse, o cuando luego de estar caminando de acá para allá todo el día sienten que las articulaciones de la cadera, rodilla y/o tobillo están por estallar del dolor; y así podríamos llenar varias paginas de esta revista con ejemplos.
      Ahora bien lo peor de todo esto es que ante la desesperación lo primero que hacen en su gran mayoría es recurrir a diversas formas de actividad física que se venden en estos tiempos. Pastillas salvadoras para reducir de peso, maquinas mágicas que hacen de nuestros glúteos, abdominales, pectorales y demás, excelentes esculturas físicas. Lamentablemente la realidad es otra: las pastillas nos traen problemas y aun más graves ya que la mayoría actúa sobre nuestro organismo para anular el apetito y la no ingesta de alimentos sumada a la alteración que esta sufriendo nuestro organismo a la larga o la corta nos enferma.
      Con respecto a las maquinas milagrosas, resultan un fiasco, ya que si no se rompen tampoco logran motivarme debido a que no obtengo resultados, y así descubro que el sillón del televisor sigue siendo más cómodo.
       Lo cierto es que el ritmo de vida que hoy en día lleva las personas les deja poco tiempo y ganas de realizar actividad física, aunque realmente saben que necesitan de ella para sentirse bien, mejorar los índices de salud o simplemente por necesidades estéticas. Lo que intento demostrar es que solamente la actividad física técnicamente prescrita y planificada puede lograr los objetivos buscados ya sean estéticos, deportivos o mejorar los índices de salud. Y en el momento de realizar un plan de ejercicios, este debe responder a ciertas exigencias y variables que son totalmente individuales para cada persona, a saber: tiempo que se le va a dedicar a la actividad, características personales, gustos, objetivos, etc.
       Actualmente la actividad física ofrece una amplia gama de variedades para elegir, para todas las edades y en la mayoría de los casos con amplísimos horarios; con actividades como: artes marciales, deportes de combate, actividades acuáticas, preparación física, entrenamientos personales, técnicas de gimnasia, deportes, ya sea en clubes, gimnasios, sociedades de fomento, plazas, etc. Lo importante a la hora de elegir la actividad es que quien este a cargo de la misma ya sea profesor, entrenador y/o instructor, sea un profesional formado interdisciplinariamente, con amplios conocimientos sobre la anatomía y la fisiología del cuerpo humano, ejercicios, movimiento y entrenamiento ya que nuestro cuerpo es un organismo en constante equilibrio que debe ser respetado por el profesor, de lo contrario es muy factible queque se produzcan desequilibrios y que lleven progresivamente a las desmotivación y como consecuencia al abandono de la actividad.




EL MEJOR MARKETING: EL CONOCIMIENTO

 


    
  Desde que comencé mi carrera en el campo de la actividad física siempre tuve como premisa fundamental la capacitación y actualización constante, tanto en la teoría como en la práctica, y eso mismo es lo que intento incentivar en mis equipos de trabajo, lo cual no es tarea sencilla. Pero estoy convencido que es el camino correcto para crecer como persona y como profesional, aunque en el trayecto se encuentren muchas piedras y obstáculos.
      Una de las quejas que escucho constantemente entre mis pares es sobre la falta de capacitación que tienen algunos personajes del ambiente de la actividad física para la salud y que tienen éxito en sus emprendimientos, crean y patentan sistemas de gimnasia con nombres raros que luego venden y dicen capacitar a instructores del fitness para que lleven adelante sus sistemas, dan clases de preparación física extenuantes que carecen de preparación previa y tienen mucho de improvisación o se autodenominan personal trainer y engañan a las personas con promesas falsas que obviamente jamás logran cumplir. A estos personajes no les interesa saber de anatomía, biomecánica, fisiología, nuevos ejercicios, planificación, etc. a esta gente le interesa mucho el marketing, salir en la televisión, adular a la gente (fundamentalmente si tienen una billetera abultada) y demás artilugios para poder vender sus productos al mejor postor, sin importar las consecuencias.
      Afortunadamente, todavía hay profesores o instructores que se preocupan por seguir aprendiendo para mejorar y ampliar sus conocimientos y así poder desempeñarse mejor en sus clases. Sigamos por este camino porque el mejor marketing sigue siendo el conocimiento y la experiencia así me lo indica.
 

Profesor Hernán Rojas
 

Cada Error que Cometemos en la Preparación de Nuestros Atletas, Ellos lo Pagan Perdiendo"

Nota publicada en la Revista Cinturón Negro Argentina, Agosto de 2001

Por Horacio Anselmi

CINTURÓN NEGRO ARGENTINA: ¿CUALES SERIAN LAS DlFERENClAS EN LA Preparación FlSlCA, ENTRE ALGUlEN QUE ENTRENA PARA DEPORTES DE COMBATE DE ALTO RENDlMlENTO Y ALGUlEN QUE ENTRENA PARA ARTES MARCIALES TRADICIONALES?

HORACIO ANSELMI: Hay un trabajo de diferenciación que es fundamental y válido para cualquier deporte: por un lado está el alto rendimiento y por otro el deporte que cumple una función social, recreativa, ligada a la calidad de vida. Entre estos dos enfoques del deporte la diferencia es radical desde el punto de vista de la preparación física. Esta, en el deportista de combate que compite en alto rendimiento es excelsa. Tiene un nivel de perfección y un nivel de excelencia tal, que implica dedicarle a la misma la cantidad de horas que Sean necesarias con la intensidad que se requiera. En cambio en aquel que practica artes marciales para mejorar su calidad de vida la preparación física será accesoria, es decir, la imprescindible para que pueda desarrollar su actividad correctamente y sin lesionarse. Servirá también de sostén para complementar los muy Buenos efectos que traen aparejadas las artes marciales en el sentido de mejorar la calidad de vida con la inclusión de aquellos recursos que no estén del todo contemplados por una discipline en particular.

CNA.: PONGAMOS COMO EJEMPLO EL KARATE, PARA lLUSTRAR ESTO QUE DEClS...

H.A.: ...Lo que el Karate no le va a aportar a quien lo practica y va a tener que adquirir por fuera es:

a/ un nivel superior de solidez en el tronco y una superior capacidad y movilidad de su columna vertebral que es la base del accionar, tanto en ataque como en defensa;

b/ deberá también mejorar los niveles de potencia y de velocidad de reacción para ponerse a tono con la alta competencia internacional, niveles que actualmente exceden los limites que históricamente impusieron los talentosos. Antiguamente un talentoso hacia valer su potencia y velocidad innata y mejorada por un arte marcial en particular. Hoy por hoy, en el alto nivel internacional nos encontramos con atletas talentosos y súper entrenados. Entonces hay que entrenar la potencia y velocidad de reacción y es aquí donde ingresa una característica diferenciadora que es el entrenamiento con sobrecargas en el gimnasio; entrenamiento que antes no existía en las disciplinas tradicionales Ilegadas desde China, Japón o Corea. La aparición y preeminencia de europeos en los primeros planos mundiales, principalmente por el aporte que les representa la preparación física, hizo la diferencia. Aparecen individuos mucho mas potentes que avasallan a otros, que técnicamente son superiores.

CNA.: ¿CUAL ES EL TRABAJO CON SOBRECARGA ESPECÍFICO PARA ARTES MARCIALES?

H.A.: El trabajo con sobrecargas especifico para artes marciales, es importante no equivocarse, es aquel trabajo que pueda manejar la sobrecarga con características dinámicas. Esto quiere decir que los ejercicios tradicionales de físico culturismo generalmente no representan adecuadamente las necesidades de los artistas marciales. Estos se mueven con velocidades altísimas en tiempos de ejecución extremadamente cortos; por lo tanto el trabajo que realice con sobrecarga debe tener las mismas características. Solo un pequeño grupo de ejercicios puede cubrir esas necesidades. Son los Clamados ejercicios dinámicos, de alguna manera derivados del levantamiento de pesas, como son: el arranque de potencia y el envión de potencia que si bien no son ejercicios específicamente de competencia en levantamiento de pesas, si son ejercicios derivados de estos; también algunos ejercicios considerados básicos como: fuerza en banco y dominadas; estos en si mismos no solucionan el problemas pero con otro ejercicio denominado de transferencia en el cual las valencias positivas ganadas por los ejercicios básicos se pueden transformar en hechos puntuales que necesita el deportista de artes marciales, como son aplicar fuerzas en tiempos muy cortos y a gran velocidad, pueden Ilegar a transformar ese accionar en valido para el artistas marcial. En definitiva son tres o cuatro requerimientos, nada más, pero muy bien hechos y siendo concientes de que transformarse en un físico culturista puede representar para el artista marcial, directamente la diferencia entre ganar o perder. En el caso del artista marcial, significa perder.

CNA.: ¿QUE LUGAR OCUPAN LA NUTRlClON Y LA SUPLEMENTACION EN LA PREPARAClON DEL DEPORTlSTA DE ARTES MARCIALES?

H.A.: Cuando hablas de un atleta de alto nivel, estas hablando de una mesa que tiene cuatro patas. Una es el entrenamiento, otra el descanso, una tercera es la nutrición y la cuarta es la suplementacion. Si alguna pata falta, la mesa se va a tambalear. La nutrición es vital en alguien que compite con su cuerpo contra otra voluntad y la suplementación tiene como efecto principal suplir aquellos aspectos que la nutrición no puede cumplir adecuadamente. Desde ya lo digo que la nutrición basada exclusivamente en la comida ya no cubre en tiempo y forma las necesidades que requiere el entrenamiento de alto nivel. La suplementación es hoy, una realidad absoluta. Actualmente no se puede hablar de un deportista que no utilice multivitamínicos, que no utilice recuperadores hidrocarbonados de alta calidad, que no utilice proteínas en suero, etc. Hay una serie de aspectos que hacen la diferencia entre un ser humano convencional que practica una actividad deportiva por fitness y un atleta de alto rendimiento que entrena tres veces por día.

CNA.: DEFlNl POR FAVOR, QUE ES ALTO RENDlMlENTO V Sl ESTA DlRECTAMENTE LlGADO A LA SAL UD

H.A.: Salud y alto rendimiento no tienen porque ser sinónimos. El alto rendimiento es una utopía planteada pare un ínfima cantidad de personas que de alguna manera representan la bandera de ese respectivo deporte que practican, cualquiera sea. Y son ellos, los mejores exponentes del mismo. No esta ligado a la salud. Esta ligado a ganarle al otro. El alto rendimiento es para muy pocos, no es para cualquiera. El primer requisito para ser un atleta de alto rendimiento es haber elegido bien al papá y a la mama. Si hemos elegido bien, ya tenemos las chances de ser. Si además tenemos la suerte de encontrar los entrenadores adecuados, nuestras chances de ser, se podrán completar o no. Los entrenadores podemos, a un talento que llegó oportunamente al gimnasio, desarrollarlo y también destruirlo, sencillamente, entrenándolo tan mal que sus capacidades queden desvirtuadas. A partir de allí, solo uno, gana. Todos los demás pierden. El alto rendimiento es, lo repito, para un porcentaje ínfimo de la población. En el entrenamiento de alto rendimiento ingresan unas cuantas cosas que de alguna manera están enfrentadas con los conceptos tradicionales de lo que se denomina salud. Debemos tener en cuenta que el concepto de salud comúnmente aceptado, es para personas normales, en tanto que el alto rendimiento es para un súper hombre; por lo tanto los súper hombres pueden haber cosas que las personas normales no pueden haber. Se trata en este caso entonces, de una salud muy especial; de una persona adaptada a hacer cosas para las cuales en principio, el ser humano no habría sido diseñado. El alto rendimiento se transforma año a año en una cuestión absolutamente diferenciada. En todos los niveles. Actualmente se están trabajando los niveles de percepción con pelotitas de tenis que viajan a velocidades incalculables y que se devuelven, mientras que hace un tiempo no se pensaba que esto fuera posible. Se levantan pesas que antes se pensaba que seria imposible mover del piso. La velocidad de los atletas y lo que saltan actualmente, es impresionante... Cuando alguien tiene intenciones de Ilegar al alto nivel o aparece un chico de sorprendentes condiciones es muy importante focalizar en el todos los esfuerzos para que cada día de su vida apunte a ser el Campeón Mundial, porque otro como el, de similar talento, en este mismo momento esta entrenando en Praga, o en Luxemburgo o Paris, y posiblemente no cometan errores con el. Cada error que nosotros cometemos con nuestros chicos, ellos lo pagan cuando están compitiendo a once mil kilómetros de distancia.

CNA.: ¿HAY UNA POLITICA DEL DEPORTE EN ARGENTINA, QUE CONSIDERES ESTAS ADVERTENCIAS QUE VOS HACES?

H.A.: No. El deporte en Argentina esta en vías de desaparición. El nuestro es un movimiento puramente vocacional. Cuando nuestro país se asiente económica y socialmente podremos hablar de una política que tenga continuidad y avale el crecimiento de una nueva generación de deportistas. Argentina podrá entonces ser una potencia mundial con diez o doce anos de crecimiento constante y sus mejores cerebros piloteando el mismo proyecto.

CNA.: ¿CUANDO UN CHICO PUEDE EMPEZAR A TRABAJAR CON SOBRECARGA?

H.A.: A partir de la etapa post púbera. El trabajo con sobrecarga vendría después de la segunda menstruación de las mujeres y a partir de lo que se denomina fisiológicamente Estadio de Taner 3 para el caso de la maduración biológica de los varones. Trece o catorce anos, dependiendo de la zona, de la raza, etc.

CNA.: ¿CUANDO ES TARDE?

H.A.: Depende del deporte. Si un joven quiere ser levantador de pesas y dejo pasar la etapa de los trece o catorce anos, va a tener problemas. Salvo que haya hecho algún deporte muy afín. Para ponerse fuerte o potente para practicar artes marciales, puede empezar cuando quiera porque la raíz del arte marcial esta vinculada a la potencia en si misma. El retoque, entonces lo puede hacer cuando quiera, sin ser necesario que haya empezado a los trece o catorce años.

CNA.: SOS DOCENTE DE LA TECNICATURA..., DANOS POR FAVOR TU OPINIÓN SOBRE ESA INICIATIVA.

H.A.: La tecnicatura es una excelente idea de la Universidad de Lomas de Zamora que se atrevió a hacer lo que otros no se animaron: poner dentro del sistema a muchas personas que durante anos ejercieron la docencia basados en sus conocimientos, seriamente validos estos, obtenidos como competidores, como instructores, de forma empírica. Fue imprescindible para que funcione, la muy buena voluntad de estas personas que quieren agregar a esos conocimientos empíricos fundamentación científica. Esta tecnicatura apunta a me­ter dentro del sistema a un profesor de Karate por ejemplo, para que pueda ser con el tiempo un Licenciado en Educación Física y estar en un piano de igualdad con los Profesores de esa especialidad u otra persona que también trabaja en el deporte. De alguna manera, los instructores de artes marciales, o de esgrima, de lucha, de levantamiento de pesas eran kelpers, en el sistema deportivo. Ahora pasaran a ser uno mas dentro del sistema, come en cualquier lugar del mundo.

CNA.: CONTANOS DE TUS ALUMNOS, ALLl. ¿CON QUE TE ENCONTRASTE?

H.A.: Cada día, aprendo colas nuevas de tipos con una experiencia fantástica. A veces parece increíble come intuían determinadas cuestiones de entrenamiento que no tenían porque saber pudiendo realizar cosas sorprendentemente positivas para la gente. Asimismo, determinadas practicas acendradas desde la historia misma del arte marcial, traían aparejadas determinadas cuestiones que no resisten el menor análisis. Las dos realidades se dieron simultáneamente. Con ellos, el tratamiento de los temas se hace sumamente rice. La estoy pasando fenómeno y hasta disfruto cuando los representantes de los distintos deportes de combate discuten entre si, acerca de la correcci6n o no de determinada técnica. Cada uno aporta lo suyo y todos se convencen mutuamente; es realmente maravilloso

 

Entrenamiento y Nutrición

Cómo afrontar las lesiones en el entrenamiento

Quien no hace deporte no tiene riesgo de lesionarse, pero todos los deportistas -tanto aficionados como profesionales- saben que un pequeño descuido, un mal calentamiento, un accidente o la mala suerte pueden traducirse en una torcedura, un esguince, un tirón, una herida o un mareo.

¿Qué debes hacer ante una situación así?

- En caso de esguince: es muy frecuente en las torceduras de tobillo. Se produce por una distensión del ligamento, que en caso extremo puede llegar a romperse. Suele aparecer un hematoma en la zona. Pon el pie en alto, aplica hielo y acude al médico. Según la gravedad te colocarán un vendaje compresivo, rígido o una escayola. Es fundamental el reposo y no apoyar el pie al principio. Debes hacer ejercicios de rehabilitación antes de volver a entrenar.

- En caso de distensión muscular o rotura de fibras: aplica hielo y ve al médico para que valore la gravedad de la lesión. Será necesario reposo.

- En caso de heridas: lo primero es desinfectar con alcohol, agua oxigenada, betadine, o agua y jabón si no hay otra cosa. Si la herida es profunda o sangra demasiado, tapónala con una gasa esterilizada. Si hay hemorragia fuerte haz un vendaje compresivo en la trayectoria de la arteria y acude inmediatamente al hospital.

- En caso de fractura: si hay deformación, herida abierta o has notado un fuerte chasquido, acude rápidamente a urgencias. Si se trata del antebrazo o la muñeca, envuélvelo con un periódico o revista rígida para protegerlo. El accidentado no debe comer ni beber, por si fuera necesario operar.

- En caso de mareo: si te mareas o te sientes mal, deja de entrenar, bebe un poquito de agua y sal a tomar el aire inmediatamente si estás en un lugar cerrado. Si alguien se desmaya es conveniente tumbarle en el suelo, ponerle las piernas en alto y dejarle espacio para respirar.

Un buen calentamiento, la mejor prevención

Para evitar lesiones es muy importante que sepas cuál es tu estado de forma física, tus posibilidades, limitaciones y el momento del día en el que mejor entrenas. Hay gente que es más activa por la mañana que por la tarde y viceversa, todo depende de nuestro reloj interno.

En todo caso, calienta siempre antes de entrenar, estira al terminar y bebe agua antes, después y durante el ejercicio, evitarás la deshidratación y los calambres. Recuerda también que para hacer deporte hay que estar bien alimentado, pero no comas nunca nada durante la hora anterior al entrenamiento. Para hacer ejercicio hay que haber hecho bien la digestión.

 

Esguinces

Qué son

esguincesEn la unión de todas las articulaciones del cuerpo existen los llamados ligamentos, una especie de cordones fibrosos que unen los huesos entre sí y dan estabilidad a las articulaciones. La lesión de estos ligamentos se denomina esguince. Un esguince se produce al estirar o forzar en exceso los ligamentos, lo cual puede ocurrir cuando la articulación sufre un golpe o una torsión forzada.

En la figura se muestran las zonas más predispuestas a sufrir esguinces (tobillos, rodillas y muñecas, además de las articulaciones de los pulgares de manos y pies). Ningún arte marcial está libre de esta lesión. La causa específica puede ser muy variada, pero hay dos grupos: a consecuencia de golpes (pulgares de manos y pies, principalmente) y a consecuencia de torsiones (muñecas, rodillas y tobillos).

 

 



 

Síntomas

Dolor intenso en la articulación, que suele impedir casi por completo el movimiento de la misma. Inflamación de la zona afectada. Se distingue fácilmente de una luxación o fractura (que se pueden producir por las mismas causas) ya que no aparece deformidad en la articulación: aparte de la hinchazón el aspecto sigue siendo normal. Puede aparecer un hematoma si se ha roto algún vaso sanguineo, pero es menos frecuente.

Qué los causa

La causa es siempre estirar el ligamento más allá de su límite de elasticidad. Si se fuerza la articulación a un movimiento que vá más allá de su límite normal, lo primero que se resiente son los ligamentos. De todas las causas que se listan a continuación, el que se produzca un esguince, una luxación, o una fractura, es simplemente cuestión de intensidad.

Practicando artes marciales, lo más frecuente es:

Los dedos de los pies pueden esguinzarse al dar un golpe con el pié descalzo, si por accidente recibe el impacto el dedo.

Tobillos y rodillas sufren en barridos y al lanzar patadas, si la técnica no se ejecuta correctamente. En especial, una patada circular mal hecha, sin girar el pié apoyado en el suelo, puede esguinzar los ligamentos de la rodilla. También a consecuencia de un salto o una caida puede uno torcerse un tobillo violentamente, causando el esguince.

Un puñetazo mal dado (en un estilo "duro") es tan capaz de provocar un esguince de muñeca, como forzar en exceso una llave (en un estilo "suave").

Los pulgares de las manos están muy expuestos: si se hace combate y en ataques o defensas no se cierra bien el puño, dejando el pulgar "flojo", basta un roce desafortunado para provocar el esguince. También, si se practica un agarre y el contrario se libera con demasiada fuerza o no le tenemos bien sujeto, la articulación del pulgar se puede retorcer.

Qué se debe hacer cuando ocurre: Primeros auxílios

No es muy complicado: aplicar frío (si se dispone de hielo, mejor). A continuación poner un vendaje compresivo (con una venda elástica) en la articulación afectada. Inmovilizar lo mejor posible, e ir al médico para que haga un diagnóstico exacto del alcance de la lesión.

Es importante actuar rápido e ir al médico, aunque no duela demasiado y la articulación se pueda mover ligeramente. Un esguince mal tratado puede hacer perder movilidad en la articulación. Además, los ligamentos quedan debilitados y se aumenta el resgo de repetir la lesión pasado un tiempo.

En el caso de las rodillas, la situación es especialmente grave, ya que es una articulación muy compleja: uno de los músculos del muslo que llegan a la rodilla (llamado vastus medialis) se deteriora rápidamente a partir de las 6 horas posteriores a la lesión; el resto de los músculos del muslo empiezan a estropearse a partir de 24 o 36 horas. Por supuesto, un pequeño esguince no causa estos problemas de deterioro muscular, pero es el médico quien ha de decidirlo.

Un aspecto curioso de los esguinces es que se suelen producir a pares, con algunos días de diferencia. Es decir, si nos esguinzamos el tobillo derecho, hay muchas posibilidades de que algunos días después ocurra lo mismo con el izquierdo. El motivo es sencillo, y solo les ocurre a los impacientes: cuando alguien vuelve a entrenar sin estar bien curado, para evitar dolores en el miembro lesionado, tenderá a hacer trabajar más al opuesto. Esto solo lo evita el sentido común y el esperar a curarse bien de las lesiones, antes de volver a entrenar.

La prevención: Cómo evitar que nos ocurra

La gran mayoría de las lesiones se pueden evitar calentando bien y ejecutando las técnicas correctamente.

Calentamiento: Es lamentable, pero en la mayoría de los gimnasios no se hace un calentamiento suficiente de las áreas mas susceptibles de sufrir esguinces. En muchos sitios, las clases de artes marciales duran una hora, y practicar un calentamiento completo podría ocupar entre 20 y 25 minutos. Por ello se tiende a "abreviar", limitándose a girar un poco muñecas, rodillas y tobillos, antes de pasar a otra cosa.

Si los alumnos tienen menos de 18 o 20 años, eso suele ser suficiente, ya que a esa edad el cuerpo tiene, en general, una buena elasticidad en las articulaciones. La responsabilidad es de los profesores, que en función de la gente que tiene en sus clases, y de las características del estilo de lucha practicado, han de decidir si es conveniente hacer un calentamiento más completo en esas zonas, y decidir los ejercicios a realizar.

Ejecución correcta de técnicas: Dar un puñetazo con la muñeca floja es la mejor manera de hacerse un esguince, o incluso dislocársela. Dar una patada, descalzos, con la punta de los dedos, tiene resultados "excelentes" sobre la integridad del pulgar del pie. Podría seguir la lista, pero no es necesario: Todas las técnicas tienen dos formas de hacerse: la correcta y la incorrecta. Con la primera no te lesionas. Es así de simple.

Un último consejo: para aquellos que ya han sufrido un esguince, al volver al entrenamiento y durante una temporada, es muy recomendable usar un vendaje compresivo durante las clases, o muñequeras, rodilleras o tobilleras. El vendaje preventivo es la mejor manera de que no se vuelva a reproducir la lesión.

 

LA ALIMENTACION DEL DEPORTISTA

Valeria Del Castillo
Lic. en Nutrición. Universidad de Salta, Argentina.

Consideraciones generales de la alimentación del deportista
El rendimiento atlético depende de diversos factores, socioeconómicos, culturales, ambientales, personales, etc., entre los que podemos mencionar a la genética, el entrenamiento y la alimentación. Esta última es un factor muy importante a la hora de lograr el éxito en un deporte, a tal punto que el tiempo de entrenamiento y preparación pueden verse malogrados por una alimentación incorrecta o por deshidratación. Pero esta relación rendimiento: alimentación no esta del todo internalizada en los atletas es así que diversos estudios refieren que la alimentación que actualmente siguen algunos "campeones" no difieren de la dieta de la población general y en algunos casos es mas disbalanceada y monótona.

Cuadro 1. Ingesta de Nutrientes de atletas vs población general. Estados Unidos. 1985.

Grupo considerado

Sexo

Energía

% H de C

% Pr

% Gr

Atletas

mujeres

2141

51

15

34

varones

3118

46

16

37

Población

mujeres

1707

47

16

36

varones

2667

46

16

35

Un deportista que entrena muy duro con el fin alcanzar un título nacional o incluso una medalla olímpica, necesita una alimentación diferente de la población general (en su mayoría sedentaria) o incluso de la del deportista de fin de semana. La dieta del deportista debe tratar de mantener el adecuado estado de nutrición, cubrir las demandas energéticas de la actividad y mantener el peso corporal adecuado.

Como dijimos necesita una alimentación distinta porque sus requerimientos (necesidades) son distintos, tanto en la cantidad total de calorías que debe ingerir por día, así como de la cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas.

La ingesta de calorías de una persona no deportista abarca la cantidad de calorías que debe consumir para poder realizar sus actividades diarias como ser: trabajar, estudiar, vestirse y hasta dormir, y también estará en función de la edad, sexo, talla, etc. Pero una persona que realiza actividad física necesita un aporte extra de calorías acorde a la frecuencia, intensidad y duración de la misma, porque obviamente su gasto será mayor.

Cuadro 2 - Energía requerida para diversas actividades (hombre de 70 kg.)

Actividad

Kcal/hora

sueño

70

caminar (3 km/h)

170

danza moderna

250

marcha horizontal (5 km/h)

290

marcha ascendente (5 km/h)

370

natación crawl (1.6 km/h)

420

natación crawl (3.2 km/h)

1600

remo (5 km/h)

660

carrera (11 km/h)

870

rugby

1000

carrera (25 km/h)

3910

lucha

790

esgrima

630

ciclismo

415

gimnasia en paralelas

710

Para un sedentario sano la distribución calórica de macronutrientes es de 50% de hidratos de carbono, 15% de proteínas y 35% de grasas, porcentajes que varían en los deportistas. Como generalmente los requerimientos calóricos de los deportistas son muy grandes, es aconsejable que el deportista haga las cuatro comidas principales (desayuno, almuerzo, merienda y cena) y una o más colaciones que se fijarán según el horario de entrenamiento.

Los hidratos de carbono o carbohidratos (en forma de glucógeno) son el principal combustible para la contracción muscular. Están presentes por ejemplo en el azúcar de mesa, pastas, cereales, legumbres, pan, dulces, y en menor cantidad en las frutas y verduras. En el deportista, aproximadamente del 50-70% de la ingesta calórica diaria debe provenir de los carbohidratos.

A las proteínas se les reserva la función de formar músculo, de reparar tejidos, etc. Ahora bien, hay un mito entre los deportistas ( especialmente difundido entre los fisicoculturistas) con respecto a las proteínas, y muchas veces sus dietas incluyen cantidades muy superiores a sus necesidades reales (cuadro 3), llevando esto a: por un lado la utilización de las proteínas como fuente de energía ( con lo cual utilizaríamos un combustible muy caro, e impediríamos que cumplieran con la función principal que ellas tienen) y por otro lado, traerían aparejados problemas orgánicos como disbalances de fluidos, pérdidas de Calcio y daños en hígado y riñones.

Cuadro 3. Fisicoculturistas estudiados según adecuación de la ingesta proteica. Salta, Argentina. 1991.

Sexo

% deficiente

% normal

% exceso

mujeres

3

11

86

varones

22

11

67

Las proteínas de mejor calidad se encuentran en la leche y sus derivados, huevo, carnes (rojas o blancas); mientras que en los cereales, legumbres, frutas y verduras, la "calidad" de la proteína es menor. Los requerimientos de proteínas varían entre los deportes de fuerza y resistencia.

Cuadro 4. Consumo de proteínas para varias modalidades deportivas.

 

Deportes...

 

...de resistencia

...de resistencia con empleo de fuerza

...de lucha

...de equipo

...de fuerza y rapidez

...de fuerza

% del VCT

15

17

20

18

18

22

g/kg. de peso corporal

1.5 - 3.1

1.5 - 3.3

1.8 - 3.7

1.8 - 3.3

2.2 - 3.2

2.5 - 4.0

Por otra parte, las grasas, que son consideradas como "malas" por muchos deportistas (gimnastas, bailarinas, fisicoculturistas) son en realidad buenas fuentes de energía y tienen un efecto ahorrador de glucosa en los ejercicios aerobios. Las grasas saturadas de origen animal (ligadas al colesterol) están presentes en alimentos tales como: carnes, yema de huevo, lácteos enteros, vísceras, chocolates, productos de panadería y pastelería ( bizcochos, medialunas, tortas), manteca, crema, etc. y las grasas insaturadas ( mono y poliinsaturadas) presentes en los aceites vegetales. Las grasas deben cubrir del 20-30 % del valor calórico total.

Dentro de los llamados micronutrientes ( porque se necesitan en menor cantidad), encontramos a los minerales y las vitaminas. Estos juegan un papel muy importante en el organismo, y si no son ingresados con la dieta diaria en el nivel adecuado producen enfermedades por deficiencia (hipovitaminosis A, anemia, etc).

Se encuentran en todos los alimentos, especialmente en las frutas y verduras, pero algunos alimentos los contienen en mayor cantidad, a ese alimento se lo denomina fuente.

No hay evidencia científica de que un mayor consumo de vitaminas y minerales, mejoren la performance, por lo que un consumo extra de los mismos no estaría justificado en una dieta bien balanceada.

Capítulo aparte merece el agua. Como dijimos al principio, la deshidratación puede ser nefasta para un deportista. Es muy importante que se ingieran suficiente cantidad de líquidos ( agua, caldos, bebidas deportivas, jugos, leche, te, etc.) en los entrenamientos, como antes, durante y luego de la competencia.

Por cada caloría consumida se necesita 1 ml de agua por lo que un atleta que ingiera 3000 calorías necesitará 3.000 ml de líquido. Aunque buena parte de ese líquido este contenido en los alimentos, queda por lo menos 1 y ½ litros para tomar en forma de bebidas.

Alimentación pre y post ejercicio
Para el período previo a la actividad física lo mejor es consumir dietas ricas en hidratos de carbono tanto sólidos como líquidos ( hasta una hora antes). Evitar comidas ricas en grasas ( carnes grasas, frituras, etc.) y proteínas puesto que su digestión es lenta y pueden causar trastornos gastrointestinales ( nauseas, distensión abdominal, etc) además no contribuyen a mantener los niveles de glucosa sanguínea. También sería conveniente evitar el consumo de alimentos ricos en fibras ( pan con salvado, frutas con cáscara, etc.) puesto que aumentan el peristaltismo intestinal lo que puede provocar diarrea.

Siempre beber cantidades importantes de líquidos.

El objetivo de la alimentación en el periodo post-esfuerzo será reponer las reservas de glucógeno, para ello será necesario ingerir una comida rica en hidratos de carbono inmediatamente después y en las horas subsiguientes. Así también será necesario reponer la pérdida de líquidos.

Por último recordar que la alimentación juega un papel muy importante en el éxito deportivo, y los deportistas, sus entrenadores, preparadores, etc. tienen que estar conscientes de esto, dándole la importancia que se merece y entendiendo que no existen alimentos o suplementos mágicos, sino que el secreto esta en realizar una adecuada selección de alimentos (siempre teniendo en cuenta la individualidad de la persona, sus gustos y preferencias) y el Nutricionista es el profesional capacitado para asesorar a este respecto.


Bibliografía

·        Arredondo y Romero Gudiño (1984): Alimentación del deportista. Cuad. de Nut. 7(3): 34-39.

·        Grandjean, A.C.; Ruud, J.S. (1994): Nutrition in Excercise and sports. 2nd. edition. Wolonsky & Hickson Eds. CRC Press.

·        Grandjean; A.C. (1989): "Proteínas para los atletas ¿Cuáles son los requerimientos proteicos de los atletas?". Food and Nutrition News. Nº 6512.

·        ------- Ibidem. "La ingesta de macronutrientes de atletas estadounidenses en comparación con la población general. Recomendaciones para los atletas". Am. J. Cl. Nut. 49: 1070-1076.

·        Morales, E.G. (1992): Evaluación antropométrica y nutricional de gimnastas y fisicoculturistas de alta competencia de la ciudad de Salta. Universidad Nacional de Salta.

 

 

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